Ta en 5-6 stilker grønnkål, noen stilker løpstikke (eller bruk selleri hvis du ikke får tak i løpstikke) ,
en kvast kruspersille, en bit purre, to poteter og en buljoongterning.
Kok opp ca 1 liter vann med buljongterningen. Ha i grønnsakene og la det koke til det er mørt.
Ha i en skvett fløte, her bruker jeg laktosefri kremfløte.
Bruk en stavmikser og kjør det til en glatt suppe. Smak til med salt og pepper.
Legg igjen en kommentar